2011年08月17日
ロテル・ド・北倶楽部 あさひかわジャージープリン
旭川のお菓子屋さんの老舗のお菓子屋さん「ロバ菓子司」がやっている「ロテル・ド・北倶楽部」の「あさひかわジャージープリン」の紹介です。
「生チョコサブレー蔵生」で有名な「Teh Sun 蔵人」も「ロバ菓子司」です。
さて、このプリンは卵を使わず、ジャージー牛乳とチーズで作られているため、普通のプリンとは全く違ったものになっています。
このプリンは、濃厚な牛乳とチーズの味ですが、甘みが抑えられていますので、後味が思いのほかあっさりとしています。
このまま食べても美味しいのですが、付属のカラメルシロップをかけると、そのほのかな苦みがプリンの味を引き立ててくれます。
あさひかわジャージープリン
220円
今時のスイーツにはめずしく、
140gと食べ応えもあります。
卵は使われていません。
バニラエッセンスも使っていないようです。
そのまま一口食べた後で、
付属のカラメルシロップをかけました。
ロテル・ド・北倶楽部
所在地/北海道旭川市上常盤1丁目
営業時間/午前7時30分〜午後9時まで(年中無休)
駐車場/店の前と、向かいに約10台
TEL/0166−24−1725
フリーダイアル/0120−663−773