2012年05月17日
らーめんや天金四条
「ら〜めんや天金四条」へ行って来ました。
天金は、旭川を代表するラーメン屋です。
実は、５条にあったときは何度も行っていたのですが、火事になって閉店後、新しくなって４条と旭川ラーメン村に出来たのですが、一度も行っていませんでした。
天金四条は２００２年に開店したようなので、１０年も行ってなかったことになります。
さて、今回は正油ラーメンを注文したのですが、塩ラーメンも味見程度ですが食べました。
正油味の方は、豚骨と鶏ガラのこってり味なのですが、しょっぱくてスープを飲み干すことは出来ませんでした。ラーメンライスだと良いのかも。
塩味も、こってりしたおいしいラーメンでしたが、このスープには正油の方が合っていると思います。
麺は、どちらもスープのからむ中太の縮れ麺です。
チャーシューは、とろとろではなくしっかり肉の味がしています。
５条でおばちゃんが作っているときの、私の記憶にある天金の正油ラーメンは、食べた後にゲップをすると豚骨の匂いがあがってくるほどの濃厚さでした。
しかし、今はそこまでの濃厚さはありません。
汗をかいた時なら良いかも知れませんが、もう少し塩分控えてくれると、もっと美味しく食べられると思います。
お店の前に数台車が止められます。向かいに有料駐車場があります。
旭川で正油らーめん７００円は、今では一般的な料金なのでしょうか。
正油ラーメン７００円
塩ラーメン７００円
らーめんや天金 四条
住所 北海道旭川市四条通9丁目1704-31
TEL 0166-27-9525
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休
駐車場 店の前に５台程度
向かい側に有料駐車場あり
もう１店舗は旭川ラーメン村にあります。
