技術士の「北海道ひとりで登山」:「居酒屋　八戸」のカツ丼

2013年07月24日

「居酒屋　八戸」のカツ丼

「居酒屋　八戸」でカツ丼を食べました。

なかなか美味しいカツ丼との評判を聞いて行ってきました。

ランチタイムに行ったので、サラリーマンの方もいましたが、ほとんどの方が野菜炒め定食を食べているようでした。

運ばれてきたカツ丼は、肉が大きく丼の蓋からはみ出ていて、肉は大きいだけではなく、脂身も少なく厚さもわりと厚めで1cm以上ありました。

とじた玉子の具は玉葱と三つ葉が入っていました。

そして、最近珍しく汁だくで、それも本当に汁だくでした。

でも、しょっぱくない味付けなので、塩分御法度の私でも大丈夫でした。

少しだけ残念だったのは、本業が居酒屋のため、カツを切るときにまな板か何かから移ったのか、魚系の匂いがあったことです。(鰹出汁の匂いではありませんよ)

でも、なかなか美味しいカツ丼でした。