2014年11月06日

味のありこま

味のありこまへ行って来ました。

ありこまがこの場所に移転する前は、お店ももっと小さく、数年前に亡くなった店主が「うちは豚骨スープで、冷えると煮こごりのように固まる」と、スプーンで固まった煮こごりを持ってきて、食べているラーメンの丼に入れて、「ほら溶けるだろ」とスープの自慢ばかりしているうるさいおやじでした。

それももう、25年も前のことになってしまいましたが・・・

私が前に務めていた会社の近くと言うこともあり、お昼や残業食に良く来ていましたが、くせもなく飽きの来ないスープのラーメンです。

久し振りに来てみると、午後1時半を過ぎているのに満員でした。

私は亡くなった店主が「うちは醤油ラーメンが一番旨い」と言っていた醤油ラーメン、連れは塩味ベースにラー油が入ってピリ辛のありこまラーメンを注文しました。

醤油ラーメンは、あっさりとして透明感のある豚骨スープにちぢれた中細の旭川麺、トッピングは肉の歯ごたえが残っているチャーシュー、シナチク、ネギとシンプルです。

ありこまラーメンは、ラー油が入った塩味ベースのスープに醤油と同じ旭川麺、そしてもやし、シナチク、わかめ、チャーシュー、ネギ、ごま、紅ショウガがトッピングされています。

ありこまラーメンもおいしいですが、基本はやっぱり醤油ラーメンだと思います。

ただし、醤油ラーメンは今となってはちょっとインパクに掛けるスープだと思います。そして少し量が足りないかな。


店の前は車が一杯でした。
P1060192s










メニュー
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醤油ラーメン 720円
P1060195s










ありこまラーメン 860円
P1060196s











味のありこま
TEL 050-5872-4358 (予約専用番号)
TEL 0166-32-4050 (お問い合わせ専用番号)
住所 北海道旭川市東光3条6-4-21
営業時間 11:00〜15:00(LO14:30) 17:00〜21:00(LO20:30)
定休日 水曜日
駐車場 店の前と横に10台程度




csh08ymatu at 08:00コメント(2)トラックバック(0)グルメ | ラーメン 

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コメント一覧

1. Posted by ハーロック   2014年11月07日 00:01
「丸美食堂」時代から、よく出前をとってました。
おやじさんは話好き。
出前を持ってきた後、我々家族とずっと話している事もありました。そして食べ終わった器を持って帰るんです(笑)
そばつゆの自慢もしてましたねぇ。
「蕎麦屋が30万でこのつゆを教えて欲しい」と言ったそうです(笑)
去年久しぶりに食べてみましたが、味は変わりましたね。
仕方のない事ですけどね。

2. Posted by ちょーろー   2014年11月10日 08:19
●ハーロックさん

コメントありがとうございました。

ハーロックさんも昔の時代を知っておられるのですね。

私は、ラーメン以外は食べたことないのですが、おやじと話をしながら食べていたので、印象がラーメンよりオヤジに行ってるような気がします。

オヤジが名物だったかも知れませんね。

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プロフィール
山好き、バイク好き、車好き、スイーツ大好きの、ふつーのおやじです。
日帰りできる山を守備範囲としていますが、知床連山登山道の維持管理をしていたこともあります。
16歳からバイクに乗り続け、現在はBMW K1300Sに乗っています。
仕事は総合評価関係、技術士受験対策等を行っています。
技術士二次試験の相談にも乗りますので、メールください。
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