2019年11月04日
旭川トーヨーホテル 八島のカツ御前
旭川トーヨーホテルで研修会があり、その時にランチをホテルの和食レストランの八島で食べました。
ランチメニューもいろいろありますが、やっぱりトンカツの誘惑には勝てずに10食限定の「カツ御前」を食べました。
旭川にあるトーヨーホテルは旭川駅から少し離れた所に位置し、研修会や会合等に使われている老舗ホテルです。
このホテルにある和食レストラン八島では、ランチメニューも充実していて、会議等に出席しているサラリーマンもいますが、過半数は旭川マダムのランチで席が埋まっているように感じます。
このメニューは20分ほど時間を頂きますとメニューに書かれていましたが、時間に余裕があったので迷うことはありませんでした。
運ばれてきたカツは、メニュー写真の通りの肉厚で、ランチとはいえ1,350円で食べる事のできないようなボリュームと肉質でした。
肉の量も200グラムぐらいはあり、本当に柔らかく美味しいトンカツでした。
10食限定カツ御前
1,350円
(2019,11,4現在は1,400円)
旭川産「いも豚」カツ御前
ロース1,350円１０食限定 (2019,11,4現在は1,400円)
地元旭川の杉本ファームでさつまいもを中心とした飼育原料を食べて育った「いも豚」のカツ御前は柔らかくきめ細かな肉質と旨味の強さが特徴です。
