2025年09月28日
カレー工房インド カンガ店でカツカレー
数年振りでカレー工房インド カンガ店に行ってきました。
カンガ店と言っても現在はこの1店舗だけの営業だと思います。
以前は他にも店舗もあったと記憶しています。
行ったのは平日の11時前でしたが既に駐車場は半分ほど埋まっていました。
帰りは11時45分ぐらいでしたが駐車場は満車、早めに行かないと駐車できないですね。
インドのカシミールカリ、デカンカリは、今流行のスープカレーとは違ったカレーです。
辛さ、ご飯の量、ナンとご飯が選べます。
妻と2人で行ったので、私は「カツカレー」5辛・ご飯普通、妻は「やさいカシミールカリー」3辛(それ以下なし)・ライス(少なめ)+ナンを注文しました。
男性も女性も1人できている方が多く見受けられました。
他の方の注文が聞こえてくるのですが、男性は10辛を、女性は3辛を注文している方が多いようでした。
カツカレーはカツの厚さも丁度良いぐらいで揚げたてサクサクです。
黄色っぽいルーで野菜も原型をとどめています。
5辛なのでそれなりに辛いのですが、ルー自体は甘みのある物で丁度良いバランスだと感じました。
思いの外ご飯もルーも多くて、大盛りにしなくてもお腹一杯になります。
食べていて、何か食べたことがあるような・・・
何となくバーモントカレーを辛くした感じと言ったら分かるかなと思います。
カシミールカリはサラッとしていて3辛だと切れの良い辛さに感じました。
きっと10辛だとかなり汗をかきそうだなと思いました。
