えぞしか
2008年10月20日
なんぷエゾカツカレー 
なんぷエゾカツカレーを食べました。
なんぷエゾカツカレーには、次のような８つのルールがあるようです。
�〔松里蓮屬覆鵑廛┘哨�ツカレー（南富良野エゾ風カツレツカレー）」とする
��南富フーズ（株）で処理したエゾシカのモモ肉を使ったカツカレーとする
��エゾシカ肉は叩いて伸ばし、肉厚5mm程度とする（厳守）
�ぅ�レーの具材は南富良野産にこだわり、お米は道内産を使用する
�ゼ�穫量では道内1〜2位を争う南富良野産にんじんを使った漬物（福神漬け、ピクルス、マリネなど）をつける
�Ε┘哨轡�の角で作った特製スプーン立てを使い､オリジナルのスプーンカバーをつける
��南富良野町で製造している「くまささ茶」（缶）にグラスを添えて提供する
�┣然覆倭甘弘賣�950円（税込み）とする
エゾカツカレーのエゾシカの肉は、くせのない食べやすいものでした。
南富良野町には、エゾカツカレーをメニューにしているお店が10店舗有ります、
なんぷエゾカツカレーのオフィシャルホームページは、ここです。
私がたべたのは、「道の駅 南ふらの ごはん家ラーチ」です。
入り口に貼られていたポスターです
お店にあったミニのぼり
サンプル写真ご飯が見えないぐらいの肉です
これが実際に出てきたカレーです写真と違い、肉が小さすぎます！
でも、カレーは美味しかったですよ。
