なんぷ
2010年06月21日
十割そば なんぷ傍蕎屋
高倉健主役「鉄道員」の舞台になった南富良野町幾寅にある「十割そば なんぷ傍蕎屋」です。
この蕎麦屋は、一般住宅をそのまま蕎麦屋にしており、玄関で靴を脱いで食卓テーブルで蕎を頂きます。
ここは、町内および北落合産のそばを超微粒子に挽いたそば粉を使用しているとのことで、一般的な十割蕎よりやさしい歯ごたえでした。個人的には、十割そば特有の歯ごたえと香に物足りなさを感じましたが、これがこの店の売りである新しい感覚の十割そばなのでしょう。
店内(?)および二階には、骨董品が展示されていて自由に見ることができます。
国道から看板が見えます。
入り口は少しわかりにくいかも。
おしながきです。
大ざるそば
800円
巻き寿司とおいなりさんが付きます。
十割そば なんぷ傍蕎屋
南富良野町字幾寅624-1
ＴＥＬ ０１６７−５２−３５３５
ＦＡＸ ０１６７−５２−２０９２
駐車場は、建設会社の倉庫前などに数台駐められます。
2008年10月20日
なんぷエゾカツカレー 
なんぷエゾカツカレーを食べました。
なんぷエゾカツカレーには、次のような８つのルールがあるようです。
�〔松里蓮屬覆鵑廛┘哨�ツカレー（南富良野エゾ風カツレツカレー）」とする
��南富フーズ（株）で処理したエゾシカのモモ肉を使ったカツカレーとする
��エゾシカ肉は叩いて伸ばし、肉厚5mm程度とする（厳守）
�ぅ�レーの具材は南富良野産にこだわり、お米は道内産を使用する
�ゼ�穫量では道内1〜2位を争う南富良野産にんじんを使った漬物（福神漬け、ピクルス、マリネなど）をつける
�Ε┘哨轡�の角で作った特製スプーン立てを使い､オリジナルのスプーンカバーをつける
��南富良野町で製造している「くまささ茶」（缶）にグラスを添えて提供する
�┣然覆倭甘弘賣�950円（税込み）とする
エゾカツカレーのエゾシカの肉は、くせのない食べやすいものでした。
南富良野町には、エゾカツカレーをメニューにしているお店が10店舗有ります、
なんぷエゾカツカレーのオフィシャルホームページは、ここです。
私がたべたのは、「道の駅 南ふらの ごはん家ラーチ」です。
入り口に貼られていたポスターです
お店にあったミニのぼり
サンプル写真ご飯が見えないぐらいの肉です
これが実際に出てきたカレーです写真と違い、肉が小さすぎます！
でも、カレーは美味しかったですよ。
