技術士の「北海道ひとりで登山」:まん作

まん作

2018年03月21日

1日に2度蕎麦を食す

久しぶりに蕎麦が食べたいなあと、上富良野にある「まん作」へ。

昼過ぎに行くと並ばなければならないので、早めの11時半頃に入店。

まだ満席ではなかったのですが、6人掛けのテーブル席に2名でいらっしゃっていた方と相席させていただきました。

いつもは、せいろの大盛りを頼むのですが、今回は「鴨せいろ(温つゆ)」を食べました。

先日、丸亀製麺で鴨南蛮うどんを食べたのですが、なんとなくそれを思い出して注文しました。

連れは、「せいろそばと豚けんちん汁」を注文。

暖かい鴨つゆは、ほんのり鴨の香りがして、実においしい。

蕎麦は、言わずもがなでやはりおいしい。

連れの注文したけんちん汁は、とっても優しい味で、これもやみつきになりそう。

食事が終わり、帰る頃にはやはり待っている方で玄関が一杯になっていました。

満足感の高い、ランチでした。

それから、富良野マルシェでドライフルーツの入った重たいパンなどを買い、少し足を伸ばして映画祭のやっている夕張へ行くことにしました。

ドライフルーツのパンは500円ぐらいだったと思うのですが、なんと780円に！

まあ、うまいからいいか。

まだお腹は空いていなかったのですが、夕張に来たらこれを食べなきゃ夕張に来た意味がないと、「夕張カレーそば」を吉野家に行きました。

カレーそばが売り切れていることもあるので、まずは、カレーそばがあるか確認したところ、大丈夫ですよとのことでした。

店内は、午後2時半という中途半端な時間でしたがほぼ満席で、かろうじてカウンターに座れました。

豚肉と玉葱を炒めてカレールーと合わせ、そば丼にたっぷりそそがれて出てきます。

表面に白く渦を巻いているのは片栗粉のようです。

シンプルなカレーなのですがすっきりした辛さで、何とも言えずおいしいです。

さて、夕張に来たらやはり夕張メロンソフトを忘れるわけにはいきませんということで、道の駅へ。

残念ながら、夕張メロンソフトは、終わっていました・・・。

しかし、限定の夕張メロンパンが2つ残っていたのでこれを買いました。

一日、結構な距離のドライブになりましたが、国道の整備の悪さが目立ちました。

特に、国道452号線(夕張国道)は舗装道路とは思えないほど穴だらけでひどかったです。

振動でドライブレコーダーのファイルロック音がピーピー鳴りました。

公共需要費削減も必要だとおもうけど、もう少しなんとかならないのかなあと思いました。

まん作
鴨せいろ　1200円

吉野家
夕張カレーそば
750円

こぼれそうって言うか
こぼれてます

夕張道の駅メロード
夕張メロンパン
350円
1日50個限定

2つのメロンパンを
メロンクリームでくっつけて、
間にT字のパンを挟んでます

タグ：: まん作; 夕張; カレーそば; メロンパン

csh08ymatu at 15:05│コメント(2)

2013年08月08日

上富良野町にあるミシュラン☆の手打ち蕎麦屋　「まん作」　へ行ってきた！

上富良野町にある2012　ミシュラン☆(星一つ)の手打ちそば屋まん作へ行ってきました。

12時頃だったのですが、ちょうど1台駐車場が空いていました。

なんとも趣のあるお店に入ると、なかはモダンな白い壁紙の普通の家のようでした。

4名待っている方がいましたが、15分ぐらいでテーブルに着くことが出来ました。

初めて行くそば屋は、まず「もり」や「ざる」から食べます。

このお店は、「せいろそば」が「もり」らしいので、迷わず「大せいろそば」を注文しました。

そばは少なめで、大せいろで一般的な普通盛りぐらいかもしれません。

蕎麦は、手打ちならではの歯ごたえと、蕎麦の甘さが感じられるおいしい蕎麦でした。

付け汁も、今まで食べた中でも最上位にくる味でした。

まさに、そばは辛汁で、かつおの臭みもない濃厚な汁でした。

しかし、食べるに従って、蕎麦ってこんなに甘みがあるのだろうかと、少しだけ不思議に感じました。

いずれにせよ、おいしいそばには違いないと思います。

今度は、暖かいそばを食べてみたいと思います。

ただ一つだけ残念だったのは、テーブルが粘っていたことでしょうか。