らーめん山家

2010年09月17日

らーめん山家


「ラーメン山家 旭川店」でとんこつラーメンを食べました。

山家は滝川に本店を持つラーメン屋が旭川に進出してきたようです。

建物は山小屋のような作りで、ジャズが流れていました。

メニューは、醤油・塩・味噌の3味で、それぞれとんこつがあり、値段は全て750円に統一されています。

今回は、とんこつ醤油・とんこつ塩を食べました。

スープはとんこつのわりに臭みもなくマイルドでしたが塩分は強めでした。ただ、魚系のにおいがあるような感じがしたので、鰹などの魚系の出汁がブレンドされているのかも知れません。

麺は腰のある細めのストレート麺でした。

チャーシューは非常にやわらかく、ざく切りのねぎと、練った胡麻が特徴になっています。

また、ラードが多めに感じました。

この頃のラーメンはお値段高めが多いようですが、トッピングなどの追加のないラーメンの価格が750円というのはどうなのでしょうか。


山家 店山小屋風の店







山家 メニューメニュー












とんこつ醤油とんこつ醤油
750円






とんこつ塩とんこつ塩
750円







らーめん山家 旭川店
〒070-0823 北海道旭川市緑町12-3868
TEL 0166-52-2144
営業時間 11:30〜20:00
定休日 月曜日
駐車場 店の横に約5台



csh08ymatu at 21:45コメント(0)トラックバック(0) 
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プロフィール
山好き、バイク好き、車好き、スイーツ大好きの、ふつーのおやじです。
日帰りできる山を守備範囲としていますが、知床連山登山道の維持管理をしていたこともあります。
16歳からバイクに乗り続け、現在はBMW K1300Sに乗っています。
仕事は総合評価関係、技術士受験対策等を行っています。
技術士二次試験の相談にも乗りますので、メールください。
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