秋田
2009年03月09日
秋田名物
♪秋田名物数々あれど・・・
秋田では有名ですが、県外ではそれほどな名物ではない(？)銘菓の紹介です。
「金萬」も「はたはたパイ」も、写真を撮る前に思わず食べてしまいました(笑)。
まず最初は、
外人女性が「28個食べま〜した」というＴＶＣＭで有名な(株)金萬の「金萬(きんまん)」です。
私が、秋田にいた頃は、秋田駅前に「金萬」を焼く機械がガラス越しに設置されており、カシャンカチャンと音を立てながらつぎつぎと「金萬」が製造されていたのを思い出します。
「金萬」は白あんで、札幌の人はわかると思いますが、「とうまん」に似ています。そして、たぶん「とうまん」よりしっかり甘いと思います。でも、「とうまん」よりも皮が薄いかもしれません。(最近とうまんを食べていないので忘れてしまいました)
さすがに、一度に28個は食べられないです(笑)。
次に、
知る人ぞ知る、しょっつるで味付けされているという、木村屋の「はたはたパイ」です。
これは、はたはたが入っているわけではなく、はたはたの形に似ているということでこの名前がついたようです。でも、どこにでもある形だと思うのは私だけではないでしょう。
似たようなお菓子では、浜松名物「うなぎパイ」がありますが、「はたはたパイ」は秋田に似合わず「うなぎパイ」ほど甘くなく、「はたはたパイ」ならではの風味もあります。私は学生の時に初めて食べ、それから病みつきになったお菓子です。
そーいえば、桜や楢の木で燻して乾燥させた「いぶりがっこ」も食べてないなー。
